定点理论(Set

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定点理论(Set

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3. 一些研究表明,我们的身体始终在维持现有体重,并抗拒体重的减少,例如:

① 当受试者通过节食减少体重后,如果他们重新接触到充足的食物,就会很容易回到初始体重状态。统计数据表明,近80%的节食者在节食后的1年内,会恢复初始体重;

② 如果某人在患病期间减少了体重,当他康复后,就会很容易回到初始体重状态;

③ 当我们的热量摄入减少后,甲状腺激素(thyroid hormones)的分泌也会减少,这会造成基础代谢的下降,降低我们每日的热量消耗;

④ 体重减少后,身体会增强脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase)的活性,使我们更容易储存脂肪;

⑤ 体重减少后,胃饥饿素(Ghrelin)的含量会增加,使我们更容易进食。

4. 还有一些研究表明,预定体重也会本能地阻止体重增长,防止体重>预定体重,例如:

① 当某人过量进食后,他的基础代谢和生热功能都会在短时间内提高,帮助他们抗击体重增长;

② 一些没有肥胖史的男性,即使摄入较高的热量,也难以增长体重。

5. 然而,从长远角度来看,预定体重阻止体重增长的能力,要低于它阻止体重降低的能力。当某人的体重增长,并维持一段时间后,身体会倾向于建立一个新的预定体重。

3. 定点理论的反对者

定点理论的反对者认为:在成年期,我们的体重并不是恒定的。人类的平均体重会随着年龄的增长而缓慢增加(至少增加到老年期)。此外,处于不同生活环境中的两个人,即使基因组成相同(例如同卵双胞胎),体重都可能截然不同。

定点理论的反对者提出了适应点理论(settling point theory),该理论认为:我们的体重范围实际上受生活环境的巨大影响,而不仅仅由基因决定。

4. 我们应该如何做?

虽然关于定点理论的研究还在继续,但可以肯定的是:定点理论和命运决定论完全是两码事。

来自哈佛大学贝斯以色列女执事医疗中心(Beth Israel Deaconess Medical Center at Harvard)的研究人员认为:虽然预定体重在受孕的那一刻起就被决定了,但在漫长的生命过程中,你的饮食和运动习惯完全可以帮助自己“逆天改命”(不论是向着好的方向还是坏的方向)。

毫无疑问,维持健康的体重不是一件易事。但如果你真的想拥有理想的身材,那么就忘掉定点理论,通过科学的饮食和规律的运动,向着自己的目标不断前行吧!

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